Ya no se puede comer de ná

Hubo un tiempo en que comer pan, además de ser de pobres, era muy malo para la dieta. Exceso de hidratos de carbono. Durante un tiempo, un vaso de vino al día era mejor que un vaso de leche. La leche tampoco estuvo bien vista, porque el exceso de calcio jorobaba los huesos. La carne, te dejaba el intestino destrozado, el pescado azul, demasiada grasa, y así una lista interminable. Bastaba que el Dr. Grijander o un prestigioso laboratorio clínico de Wisconsin sacara a la luz un nutrido informe lleno de pruebas clínicas a favor o en contra de tal producto y ¡zas! como por arte de magia, 2 días más tarde te veías a las señoras mayores en el mercado evangelizando a las vecinas y al tendero con cara de perro tirar el cargamento de morcillas del pueblo y poniendo las alitas de pollo a mitad de precio.

Y de comer todo lo que nos traían nuestros padres del pueblo, sin tener la más remota idea del brutal impacto energético que nos iba a producir o de si las especias que contenían eran malas para la intolerancia al gluten, hemos pasado en muy poco tiempo a mirar todos los prospectos del super y a manejar las hojas de cálculo de las calorías por cada 100 gramos como si nada. Vamos, que al final terminamos por no poder comer de nada.

Pero lo mejor es que algunos se lo creen a pies juntillas. Y terminan metiéndose al cuerpo un biomanan como comida, galletas de arroz a media tarde y un pomelo por la noche "pá desengrasar". Y no es que piense yo que eso esté mal, pero es que se les queda una cara de apio muy poco saludable oye.

Y ahora ya todo el mundo sabe que la dieta mediterránea es la mejor. Justo ahora que tenemos inundados todas las ciudades de McDonalds, KFC, ... Aunque por suerte, estos han puesto en sus cartas "menús mediterráneos", con todo lo de siempre y una ensalada con salsa mediterránea (que suele tener más calorías que un Big Mac doble con queso cheddar). Eso justito ahora que tenemos el índice de obesidad infantil más alto de toda nuestra historia. Pero que sea todo por cuidar de nuestra alimentación.

Por cierto, que ahora comer pan es bueno otra vez. Pá habernos matao.

Blog Action Day

No solemos guiar nuestras vidas por las "cadenas solidarias" o los pasa la bola, pero en este caso, y dado de que somos bloggers de corta edad merece la pena escribir unas lineas para reivindicar un espacio en el mundo digital para la defensa de la naturaleza, y, por supuesto, un espacio permanente de defensa del medio ambiente en el mundo real.

Sólo por el planeta Tierra, esa pequeña y delicada burbuja espacial en la que viajamos no sabemos muy bien a donde, porque quizá el destino sea el propio viaje.